- 1 Squash (Revet)
- 1 Stor gulerod (Revet)
- 3-4 Store håndfulde frisk spinat, skyl og hak det.
- Ca. 3/4 L Vand
- Ca. 1 dl Olivenolie eller piskefløde
- 3-4 spsk. Surdej
- Salt
- 2-3 Håndfulde havregryn
- 1/3 del groft speltmel og 2/3 dele fint speltmel.
Bland og ælt det hele godt sammen. Stil til hævning i ca. 5-8 timer.
Form til boller og lad efterhæve i ½-1 time. Bages i ovnen på ca. 175 grader til de er gennembagte.
Chili
